lauantai 14. joulukuuta 2013

Luukku: 15

Piparin tuoksua, tonttujen juoksua,
siinäkö joulu on?
Kiirettä, huisketta, salaisuuskuisketta,
siinäkö joulu on?
Joulu saapuu jokaiselle,
lapselle ja aikuiselle.
Sydämiimme joulun lahja
seimen luona annetaan.

Meille leijaili eilen ihana jouluinen tuoksu, leivottiin neitin kans pipareita ja torttuja. ♥








Tässäpä teille vielä kinuskikissan sivuilta napattu piparitaikina ohje:

Piparkakkutaikina

Taikinan koko: 1350 g

200 g huoneenlämpöistä margariinia
2 ½ dl sokeria
1 ½ dl siirappia
2 munaa
1 litra vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta (tai 2 tl soodaa)
2 tl kanelia
2 tl jauhettua inkivääriä
2 tl jauhettua neilikkaa
2 tl jauhettua pomeranssia

200 astetta / 5 min

Paloittele huoneenlämpöinen margariini isoon kulhoon (jääkaappikylmää margariinia voi pehmentää hieman mikrossa). Mittaa joukkoon sokeri.
Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja kaada margariinin ja sokerin joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Lisää joukkoon munat.
Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Lisää jauhoseos pienissä erissä taikinaan ensin puulastalla ja lopuksi kädellä sekoittaen.
Muotoile taikinasta litteä möykky ja kääri kelmuun. Anna kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kauli taikinasta jauhotetulla pöydällä ohut levy ja ota muotilla kuvioita. Nosta kuviot pellille leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla, kunnes piparit ovat saaneet hieman väriä (n. 5 min).
Jäähdytä ja koristele pikeerillä tai kaupan sokerikuorrutteella. Päälle voi ripotella nonparellia, strösseliä, sokerihelmiä tai koristerakeita.


Haluan vielä toivottaa jokaiselle tunnelmallista kolmatta adventti sunnuntaita!
-Sanna

4 kommenttia:

  1. ihana blogisi sai uudn lukijan. meilläkin piparihommia tänään :)

    VastaaPoista
  2. Jenna Tervetuloa tänne! <3 Mukavia leivonta hetkiä teille! :)

    VastaaPoista
  3. Meilläkin on leivottu pipareita harva se päivä ja innostuin tekemään 10 vinkkiä piparkakkutaloonkin blogiini. Kaikista ihaninta on juuri noiden pienten suloisten leipominen, aina niin tohkeissaan :) http://onnellinenoliivi.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kävinkin kurkkimassa hauskoja ideoita. :) Siis jotenkin ihan tuli itsellekin niin jouluinen fiilis ja mieli kun katsoin tuota pikkuneitiä kun se pikkukätösin ihan silmät loistaen nuilla muoteilla paineli uusia kuviota! Aivan jotenkin niin ihana!<3

      Poista