sunnuntai 5. tammikuuta 2014

Sitruunainen rahka-murupiirakka

Ajateltiin leipoa neitin kans jotain hyvää ja löydettiinkin netistä maku.fi sivulta aika herkullinen Sitruunainen rahka-murupiirakan ohje. Sitruunan maku oli juuri sopiva ja maukas piirakassa. Suuntaamme illaksi auton nokan kohti mummolaan ja tässähän on oikein herkullinen vieminen sinne :)









Sitruunainen rahka-murupiirakka


30 palaa (Pellillinen)

Taikina ja muruseos
250 g voita
8 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl piimää tai maitoa
2 kpl munaa


Täyte

500 g maitorahkaa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kpl munaa
1 kpl sitruunaa

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita joukkoon rasvasula.

Jaa taikina kahtia. Säästä toinen puoli pinnalle tulevaan muruseokseen. Sekoita pohjaksi tulevaan taikinaan piimä ja munat. Älä huoli, vaikka taikinaan jää pieniä paakkuja, ne häviävät paistamisen aikana. Levitä pohjataikina leivinpaperoidulle uunipannulle.

Valmista täyte. Sekoita rahka, sokerit ja munat keskenään. Pese sitruuna hyvin, raasta kuoren keltainen osa ja purista hedelmän mehu. Lisää ne täytteeseen.

Levitä rahkatäyte pohjan päälle ja ripottele muruseos päälle. Paista sitruunaista rahka-murupiirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla 30 minuuttia. Jaa jäähtynyt rahka-murupiirakka pieniksi annospaloiksi.

Leppoista sunnuntai iltaa! :)

-Sanna

10 kommenttia:

  1. Raikkaan tuntuinen ohje, kokeilen kyllä joku päivä, herkkusunnuntaita sinne :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari! Tänään oli kyllä oikein taas herkkkkusunnuntai. :D Kannattaa testata tämä ohje, Nopea ja helppo tehdä ja hyvääkin vielä! :)

      Poista
  2. Näyttääpäs hyvältä! Pitää joku päivä testata!

    Saija

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen testaamaan, Helppo ja nopea valmistaa josta tulee vielä pellillinen ja pakasteeseen asti ;)

      Poista
  3. Vaikuttaapa herkulliselta, menee kokeiluun. Kiitos ohjeesta!
    E-R

    VastaaPoista
  4. Tätä herkkua pitääkin kokeilla! Ja kiitos linkistä pom pom pallojen ohjeeseen, ne on mulla seuraavana to do -listalla. Terkuin uusi lukijasi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kotilan Riikka, Tervetuloa mukaan, Kivaa saada uusia lukijoita! :)

      Poista
  5. nams! pakko kokeilla!

    VastaaPoista
  6. Onpa herkullisen näköistä! Blogissasi näyttää muuten olevan hyviä reseptejä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen ruokasivut ja blogit internetistä. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista
  7. Hei Etsi Resepti! :) Kiitos,enpäs olekaan aiemmin tällaisesta kuullutkaan, kävinkin jo heti liittymässä sinne. :)

    VastaaPoista